Kiire on aika hauska heppu, ja yllättää usein juuri silloin, kun sitä vähiten kaivataan. Sen ansiosta koululaiset unohtavat puolet läksykirjoistaan oman huoneen lattialle, töihin lähtijöillä kaatuu aamukahvit syliin ja aamupalakin jää syömättä. Päivän kunnolla käyntiin lähtemisen ja vireystilan ylläpysymisen nimissä on aterian, eritoten aamupalan väliin jääminen vähän riskaabelia.
Joka aterian ei tarvitse olla täydellinen, mutta suht säännöllinen ateriarytmi on kuitenkin jaksamisen kannalta tärkeää. Jos päivästä on kehkeytymässä odotettua hektisempi, on takataskussa hyvä olla muutama hätävarakeino, joiden avulla päivän hullun myllyssä on helpompi pysyä mukana energisenä. Mullakin tulee usein helposti kiire, mutta en silti tahdo zombailla päivää läpi vajaalla energialla, vaan yritän tukea omaa jaksamistani helppojen ateria- ja välipalaratkaisujen muodossa. Kaupan hyllyt oikeasti notkuvat tänä päivänä todella hyvistä vaihtoehdoista kiireiseenkin arkeen, joten se Mäkkärin autokaistan kautta kurvaaminen ei ole enää vedenpitävä syy huonolle ateriaratkaisulle. Ennemmin suosittelisin pyyheltämään sinne drive in:ille vaikka kaverin kera silloin, kun haluaa ottaa vähän vapautta pelkästä terveellisestä sapuskasta, eivätkä pikaruokalan ystävälliset asiakaspalvelijat tönötä jo pussi vakio sisältöineen valmiina moikkaamassa sinua kuin vanhaa tuttavaa ahkeran asioimisesi ansiosta!
Ajattelin listata tähän muutaman oman ihan suosikki vaihtoehtoni sellaisten pahojen päivien varalle, kun ruuan ja välipalojen evästäminen on ehkä muistilistan viho viimeisellä sijalla. Näihin ratkaisuihin usein päädyn itsekin, jos eteen tulee yllättäviä tilanteita, mutta tahdon silti lapata suuhuni jotain suhteellisen fiksua mätön sijaan (sille on sitten oma paikkansa ja aikansa!).
1. SMOOTHIET
Maailman helpointa. Smoothieista voi rakentaa vaikka mitä, ja tekemällä isomman ja tuhdimman satsin kerralla, riittää siitä useammaksikin kerraksi ja se voi oikein hankalassa paikassa toimia jopa lämpimän aterian korvaajana, jos tilanne on oikeasti aivan mahdottoman kiireinen. Yksi omista lempparismoothieistani on mustikka-vanilja-banaani-kombo, joka saa pehmeyttä avokadosta ja kookos- tai soijamaidosta, proteiinia NutriWorksin herajauheesta, ja tilanteen mukaan lisäpotkua myslistä tai puurohiutaleista!
2. SALAATTIBAARIT
Monissa S- ja K-ketjujen kaupoissa on nykyään salaattibaarit, joita kannattaa oikeasti hyödyntää, jos evästä on saatava on the go -meiningillä. Pohjaksi kasattavien kasvisten valikoima on todella kirjava, ja proteiinin lähteiksikin on yleensä useampia vaihtoehtoja: on savulohta, kanaa, kananmunia, tonnikalaa ja katkarapuja, ja toisinaan jotain extraakin, myymälästä riippuen! Hyvää rasvaa saat annokseesi salaatinkastikkeista, siemensekoituksista ja avokadosta, joita on lähes jokaisen salaattibaarin yhteydessä tarjolla. Jos kaipaat annokseesi mukaan myös hiilaria, nappaa mukaasi hyllyiltä vielä riisikakkuja, pari riisipiirakkaa tai ruisleipää, tai kauhaise salaattibaarin antimista annokseesi mukaan pastaa tai couscousia!
kuva: https://www.k-ruoka.fi/k-kaupassa/salaattibaareista-tuli-hitti/
3. PUDDINGIT JA RAHKAT
Nämä on monelle jo aika tuttuja, koska kyseisten artikkelien markkinoiminen on ollut varsin tehokasta ja toimivaa. Olen itsekin maistellut monia erilaisia puddingeja ja rahkoja, mutta tällä hetkellä kallistun aina joko ihan tavan maitorahkaan, Lindahlsin kookosrahkaan (makuvaihtoehtoina löytyy myös suklaa ja valkosuklaa, jotka ovat nekin aidosti hyviä!) tai Ehrmannsin uusiin proteiinipuddingeihin, joista omaksi lempparikseni on noussut minttusuklaa (saatavilla myös vanilja ja suklaa). Ja hei tiedättekö mikä on ihan pirun hyvää... Kokeilkaapa dipata tavallisia tai miedosti suolattuja riisikakkuja suklaapuddingiin - voi hitto että on hyvää! Tulee ihan lapsuuden riisimuro-kaakaojauhe-mixaukset mieleen... 😆
4. PROTEIINIPATUKAT- JA JUOMAT
Proteiinipatukoita- ja valmiita tetrajuomia en ihan hirveästi ole itse kuluttanut. Patukat ovat mulle ehkä se viimeinen vaihtoehto johon päädyn, ja rehellisesti puhuen noita tetrajuomia en ole koskaan kokeillutkaan. Monissa patukoissa ja juomissa on kuitenkin oikeasti ihan loistavat ravintoarvot, jos ajatellaan, mitä muuta niiden tilalla voisi kitusiinsa upottaa! Olkaa silti tarkkoina, ettette valitse niitä kaikista sokerisimpia vaihtoehtoja, koska niiden nopeasti antama energia kyllä laskee aivan yhtä ripeästi alas kuin lehmän häntä. Protskupatukoista eniten oon itse tykännyt Leaderin SoftBar:eista ja Bare Bar:eista - ainakaan toistaiseksi paljon hehkutetut Quest:it ei oo iskenyt muhun!
5. EXTRAVINKKI
Jos ruuanlaittoon kotona on super rajallisesti aikaa ja apetta on saatava pöytään pikaisesti, käytä nopeasti valmistuvia raaka-aineita. Mulle todella perus vaihtoehto on iskeä broilerin fileesuikaletta, naudan tai omassa perheessäni suuremmassa huudossa olevaa riistajauhelihaa pannulle, maustaa se hyvin, pilkkoa lautaselle kaapista löytyviä kasviksia kaveriksi ja keittää lisukkeeksi riisiä - tai ajan ollessa vielä syvemmällä kiven alla, riisi- tai täysjyvänuudelia. Valmis annos syntyy valehtelematta 10 minuutissa, ja oman kokemukseni perusteella voin sanoa, että erityisesti jauheliha-nuudelikombo ketsupilla terästettynä uppoaa alta aika yksikön muksuillekin! (Kiitos Isoäiti, joka tämän mun ja sisarusteni lapsuudessa suuressa kulutuksessa olleen jauhelihamuru-kombon aikoinaan keksi.)
Jes, huomenna alkaa taas uusi viikko! Yritetään siis kaikki laittaa jo tänään huomisen kimpsut ja kampsut kasaan, niin ei kiire pääse livahtamaan oven suusta sisään kutsumatta. ♥ Ihanaa sunnuntaita!
xx Lotta
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti